Insalatina di carciofi e scaglie di pecorino Bucatini all’amatriciana con guanciale Cosciotto di abbacchio con patate al forno Budino di ricotta ovina con fichi e prugne Acqua e caffè MENU’ COMPLETO: 22 Euro
Antipasto “Frida Kahlo”: Misticanza con grana su giardino di fiori Primo “Anna Magnani”: Lunette ripiene ai carciofi Secondo “Evita Peron”: Blanquette de veau con verdure saltate Dolce “Marilyn Monroe”: Tortino mimosa Acqua e caffè MENU’ COMPLETO: 25 Euro
Crescentine e tigelle con affettati km zero, formaggi, verdure sottolio, pesto, ragù bolognese, friggione della tradizione. Acqua e caffè MENU’ COMPLETO: 15 Euro
Crescentine e tigelle con affettati km zero, formaggi, verdure sottolio, pesto, ragù bolognese, friggione della tradizione. Acqua e caffè MENU’ COMPLETO: 15 Euro
Crescentine e tigelle con affettati km zero, formaggi, verdure sottolio, fichi caramellati, pollo alla cacciatora. Acqua e caffè MENU’ COMPLETO: 15 Euro
Terminiamo novembre con Zuppadì, un caldo appuntamento tutto a base di zuppa! Zuppa imperiale Zuppa di cipolla gratinata Cassoeula Zuppa inglese a 22€ a persona, compresi acqua e caffè. Non stare al freddo, prenota subito![…]
Dopo il successo di ottobre, riproponiamo il nostro sano Mercoledì Nutrizione & Benessere. Ceneremo insieme ad una biologa nutrizionista, che ci racconterà le proprietà degli alimenti che la nostra cucina ci farà gustare: Insalata Siciliana[…]
La tradizionale Mostra Mercato di Natale della Bottega di Penelope apre finalmente i battenti! Cominceremo con la sfilata di abbigliamento e accessori creati dalla Bottega e, a seguire, verrà offerto un gustoso apericena. Sarà un’inaugurazione spumeggiante! Non[…]
Ancora una volta affronteremo un viaggio, questa volta più rustico. Andremo infatti a fare un giro per i boschi del meraviglioso Appennino Tosco-Emiliano! Ed assaggeremo insieme le sue prelibatezze: Tagliere Tosco-Emiliano con crostini di farina[…]
Accogliamo Novembre con l’ortaggio più tipico del mese, attraverso un mercoledì tutto a base di zucca! Sformatino di zucca con crema di parmigiano e pere caramellate Tortelli di zucca con petali di mandorle e aceto balsamico Coscia d’anatra[…]
Ancora una volta ci metteremo in viaggio, ma questa volta la meta è più vicina: assaggeremo infatti le prelibatezze più famose della limitrofa Lombardia! La chef propone: ° Crema di zucca con petali di petto[…]
La festa bavarese più famosa del mondo arriva anche alla Taverna del Castoro, con un menù a regola d’arte e la buonissima birra di FattoriAbilità, la cooperativa sociale del Birrificio Vecchia Orsa. Insieme gusteremo: ° Stinco di[…]