I mercoledì del Castoro del mese di Giugno 2018

6 GIUGNO
VIA EMILIA …
Gramigna al ragù di salsiccia
crescentine e tigelle
affettati del territorio e formaggi
verdure sott’olio
pesto, fichi caramellati
Un calice di vino
Acqua e caffè
€ 20

 

13 GIUGNO
VIA EMILIA …
Gramigna al ragù di salsiccia
crescentine e tigelle
affettati del territorio e formaggi
verdure sott’olio
pesto, fichi caramellati
Un calice di vino
Acqua e caffè
€ 20

20 GIUGNO
CASTORO IN FOLK
Danze popolari con
musica folk
dal vivo…
A buffet
Pasta e fagioli in tegame
Gramigna con salsiccia rossa
prosciutto fresco di maiale
Patate al rosmarino
Pinza alla mostarda bolognese
Con bicchiere di spumante
Acqua e calice di Lambrusco
€ 20

27 GIUGNO
L’ORTO IN PADELLA
Sformatino di melanzane alla greca
Tortelloni alle ortiche ripieni
con olio aromatizzato
e scaglie di pecorino stagionato
Millefoglie di verdure gratinate
Bavarese al melone in zuppetta di ciliegie al vino
Acqua e caffè
€ 20