I Mercoledì del Castoro di Novembre

I Mercoledì del Castoro di Novembre

Un altro mese ricco di appuntamenti gastronomici a La Taverna del Castoro, l’ultimo del 2017!

 

Mercoledì 1 novembre dalle ore 19.30 Zuccadì, il trionfo culinario per gli amanti della zucca:

  • Sformatino di zucca con crema di parmigiano e pere caramellate
  • Tortelli di zucca con petali di mandorle e aceto balsamico
  • Coscia d’anatra all’arancia con patate sautè
  • Cupcake di zucca alla cannella con mousse di cioccolato fondente

25€ a persona comprensivi di acqua e caffè.

 

Mercoledì 8 novembre dalle ore 19.30 viaggeremo col palato per i boschi del meraviglioso Appennino Tosco-Emiliano:

  • Tagliere Tosco-Emiliano con crostini di farina di ceci e lardo condito, crostini di fegato, finghi fritti
  • Zuppa d’orzo con fagioli cannellini e bruciatini
  • Stracotto di cinghiale con polenta
  • Castagnacci con mousse di ricotta

22€ a persona comprensivi di acqua e caffè.

 

Mercoledì 22 novembre dalle 19.30 un altro appuntamento Nutrizione & Benessere, con la partecipazione di una biologa nutrizionista:

  • Insalata Siciliana con finocchi, arance, olive e scaglie di Ragusano d.o.p.
  • Orzotto alla zucca con mandorle tostate e rosmarino
  • Piccoli hamburger di ortaggi con purea di lenticchie in crosta di pistacchi e insalata di radicchio e uvetta
  • Pere cotogne stufate con zucchero di canna e passito di Pantelleria in crosta di cioccolato fondente extra

26€ a persona comprensivi di acqua e caffè

 

Mercoledì 29 novembre dalle 19.30 Zuppadì, un trionfo di zuppe diverse che riscalderanno i nostri cuori:

  • Zuppa imperiale
  • Zuppa di cipolla gratinata
  • Cassoeula
  • Zuppa inglese

22€ a persona comprensivi di acqua e caffè.

 

Prenota subito il tuo posto ai Mercoledì del Castoro che più preferisci, telefonandoci ai numeri 0516416919 – 3341412852, o scrivendoci una mail a latavernadelcastoro@cimcoop.it.

 

A dicembre i Mercoledì del Castoro saranno sospesi, ma ti aggiorneremo appena possibile sugli appuntamenti del 2018!