LA TAVERNA DEL CASTORO

La Taverna del CastoroLa Taverna del CastoroLa Taverna del Castoro

Fare ristorazione è divertente, dinamico, creativo, di squadra, a contatto con le persone e molto professionalizzante.

Da anni la cooperativa ha deciso di sviluppare questa attività, di renderla un’occasione per avviare nuovi percorsi formativi e lavorativi, di sperimentarla sempre di più in tutte le sue forme.

L’apertura al pubblico ci permette di comunicare un modo nuovo di lavorare, che coinvolge persone diverse che hanno la possibilità di fare un percorso che li aiuti a crescere nelle attitudini più personali.

La ristorazione si fonda sul concetto di squadra, dove ogni persona che ne fa parte deve fare al meglio il suo lavoro altrimenti qualcosa andrà storto e il cliente non sarà soddisfatto.

Dalla cucina al riordino, dalla produzione di pasta fresca alla sala… tutto deve essere curato e ben fatto.